Excelente acompanhamento para carnes assadas, pratos de caça e produtos de salsicharia tradicional, queijos, especialmente o queijo amarelo da Beira Baixa. Deve servir-se a temperatura…

Prova: cor rubi com laivos violeta, aroma a fruta preta e cereja, com notas balsâmicas e especiadas. Na boca é denso, com taninos vivos, mas…

Harmonização: Servir entre 16 e 18ºC. Acompanha bem carnes estufadas, borrego no forno, bem como diversos tipos de queijo. Nota de Prova: O aroma é…

Notas de Prova: Cor rubi carregado, aspecto límpido e grande profundidade. O aroma é atraente, terpénico e muito diferente do normal. Na prova, apresenta uma…