Notas de Framboesa, româ e groselha.
Fresco, mineral com uma acidez equilibrada, com destaque para as notas de framboesa e romã.
Apertivos, quijos moles, frutos do mar, pratos de peixe, massas e pizzas.
Enologia: Hélder Cunha
Primeiro ano de produção 2023
100% Colheita manual na última semana de Agosto.
Clima e Solo em planície em altitude com flutuações de temperatura, muito quente no verão e vento e neve no inverno.
Vinificação – As uvas vão diretamente para a prensa com desengace, sem esmagamento, 24 h de decantação a frio, 100% fermentação em Cuba de inox a temperatiura controlada.
| Ano | 2023 |
|---|---|
| Castas | Touriga Nacional |
| Teor Alcoólico | 12.5% Vol. |
| Produtor | Casca Wines SA |
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