Adega do Fundão Reserva Tinto

9,95

Nota de Prova:
De cor rubi carregado, com aroma a ameixa madura, frutos secos, com sugestões pimenta e baunilha. Denso e equilibrado no palato, com taninos limados num final persistente.
Harmonização Gastronómica:
Carnes vermelhas grelhadas; cabrito assado no forno com batata assada coberto de alecrim e vinho tinto.
Sugestão de Consumo:
Aconselha-se a abertura 1 hora antes de degustar, decantar e servir a 16 graus.

Enologia de Ricardo Clode Botelheiro

Categorias: ,

A Adega do Fundão, com a sua experiência e sabedoria de mais de 70 anos de existência, criou este vinho Reserva, de grande nobreza e equilíbrio, que proporciona sensações únicas e distintas.
Para o efeito, procurou-se obter uvas de diferentes parcelas heterogéneas, de elevada qualidade, da casta Tinta Amarela (Trincadeira), cuja história, na região, é sinónimo de qualidade e da castas Tinta Roriz e Syrah.

Castas: Tinta Amarela; Tinta Roriz e Syrah
Solo: Natureza granítica, estrutura arenosa e franco / argilosa
Idade das vinhas: superior a 20 anos

Estágio: 9 meses em carvalho Francês e Português, 1 ano em cuba de cimento e 1 ano em garrafa

Ano

2019

Castas

Syrah, Tinta Roriz, Trincadeira/Tinta Amarela

Produtor

Adega Cooperativa do Fundão

Teor Alcoólico

14,5% vol.

Avaliações

Ainda não há avaliações.

Be the first to review “Adega do Fundão Reserva Tinto”

O seu endereço de email não será publicado. Campos obrigatórios marcados com *