Barroca da Malhada Trincadeira Clarete 2024

14,60

Notas de prova
Um vinho clarete intenso, fresco e equilibrado.
Cor vermelha cristalina lindíssima.
No nariz é uma explosão de aromas, por um lado temos a frescura, notas de hortelã, morango, por outro temos um lado de aromas secundários que lembram brioche, baunilha.
Paladar de frutas vermelhas frescas, terroso e bem suculento.
Harmonização sugerida de risoto de tomates e manjericão, queijos de massa mole e sashimis. Temperatura de serviço recomendada: 12 – 14 graus

Enologia Fábio Fernandes

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Barroca da Malhada, é uma propriedade histórica localizada na Beira Interior na região mais montanhosa de Portugal e que pertenceu aos Viscondes de Tinalhas –  remonta à Idade Média. Com 5 hectares de vinhas em solo argilo-arenoso e produz vinhos artesanais e de baixa intervenção no processo de vinificação e de manejo biológico e práticas biodinâmicas.

Vinho artesanal, colheita manual e fermentação espontânea com mínima intervenção em adega.
Fusão de três estágios: barrica de carvalho português de segundo uso, ânfora e inox.

Ano

2024

Castas

Trincadeira/Tinta Amarela

Teor Alcoólico

14% vol.

Produtor

Barroca da Malhada