Azeite DOP daRegião da BeiraInterior, produzido no Vale do Mondego Quinta da Campanária, Quinta de São João e Quinta de São Lourenço. Estas Quintas nas freguesias da Faia, Aldeia Viçosa e Vila Cortês do Mondego no concelho da Guarda, estão inseridas no Parque Natural da Serra da Estrela.
O nosso azeite é produzido em lagar próprio na Quinta da Campanária.
UmAzeite Especialmente Especial! Premiado em competições internacionais!
Características: Azeite delicado ,de qualidade superior ,obtido unicamente por processos mecânicos e em lagar próprio ,com extração a frio de azeitonas produzidas em modo de produção biológico em olivais próprios.
Declaração Nutricional (por 100 ml):
Energia – 3437 Jj/821 Kcal
Lípidos – 91,2 gr
Saturados – 13,1 gr
Hidratos de carbono – 0 gr
Açúcares – 0 gr
Proteínas – 0 gr
Sal – 0 gr
Características do Produto:
Acidez (% de ácido oleico): 0,15%
Índice de peróxido (meq. O2/Kg): 5,2