Clima mediterrânico com alguma influência continental. Solos litólicos, não húmicos, de granito de textura ligeira. Vindima manual para caixas de 15 Kg. Esmagamento e desengaçamento total com proteção contra oxidações precoces. Fermentação controlada entre 20 – 22 graus. Estágio em inóx.
Herdade do Lousial Reserva Callum 2021
15,00€
Cor amarelo citrino e aspeto brilhante. Aroma delicado, fresco e complexo. Na boca, surpreende pela notável acidez, pela estrutura marcante, textura cremosa e pelo delicado aroma retronasal, que lhe conferem um final longo e atraente.
Enologia: Ángela Marín, João Carvalho, Pedro Carvalho, Virgílio Loureiro
Ano | 2021 |
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Castas | Callum |
Produtor | Quinta dos Termos |
Teor Alcoólico | 12.5% Vol. |
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