O mel é um dos produtos típicos de Pinhel, José Fernandes é um dos donos deste negócio de 80 anos, sendo que a produção anual supera as 20 toneladas, comercializado com a marca Mel do Abel, nome esse que homenageia o sogro de José Fernandes, que encontrou um enxame e conseguiu construir um cortiço e tirar de lá os primeiros favos de mel.