O pólen de abelha é consumido há séculos por diversas civilizações e é conhecido por ser um superalimento devido ao seu elevado teor nutricional. Recentemente, o pólen de abelha ganhou fama na área da saúde pela sua composição rica em aminoácidos, vitaminas, lípidos e mais de 250 substâncias ativas.
O mel é um dos produtos típicos de Pinhel, José Fernandes é um dos donos deste negócio de 80 anos, sendo que a produção anual supera as 20 toneladas, comercializado com a marca Mel do Abel, nome esse que homenageia o sogro de José Fernandes, que encontrou um enxame e conseguiu construir um cortiço e tirar de lá os primeiros favos de mel.
| Produtor | Encostas do Côa |
|---|---|
| Morada do Produtor | Largo da Igreja, Quinta Nova – Pinhel, |
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