Quinta Vale do Ruivo Vinhas Velhas 2017

8,74

Cor citrina, aroma floral com uma excelente mineralidade e frescura característica das castas.

Gastronomia e Serviço: Temperatura ideal 8 a 10 graus que acompanha peixes, mariscos e carnes brancas.

Fora de estoque

Esgotado

Categoria:

Vinho de autêntico “terroir“obtido a partir de vinhas velhas entre 60 a mais de 100 anos, numa mistura de castas brancas sendo as predominantes Síria, Fonte Cal e Arinto, situadas em encostas a 650 metros de altitude em terrenos de solos pobres em areia granítica.

Desengace total com prensagem suave onde decantação ocorre naturalmente durante 48 horas. Fermentação em cubas de inox a 16 graus com agitação de borras finas. Estágio em inox até Agosto com engarrafamento após colagem e ligeira filtragem.

Ano

2017

Castas

Arinto, Fonte Cal, Síria

Produtor

José Madeira Afonso

Teor Alcoólico

13% vol.

Morada do produtor

Rua José Mesquita dos Santos, 23
6400-651 Souro Pires

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