Souvall Colheita Tinto 2021

6,90

Notas de Prova: Cor rubi com reflexos atijolados, aroma que sugere amora preta e mirtilo bem maduro no inicio, logo algo de folha de tabaco e especiairias. Estrutura de boca média em perfeito equilibrio com o teor alcoólico. Termina longo e fresco, com sugestão reto-nasal de noz moscada e pimenta branca.

Temperatra de Seriço: 14-16 graus

Enologia; José Brandão

Categories: , ,

A cultura da vinha e a produção de vinho é assumidamente uma tradição da centenária família Ferraz.
A família possui aproximadamente 20 ha de vinha, dos quais cerca de 5 ha na freguesia de Horta do Douro, concelho de Vila Nova de Foz Côa, em pleno Douro Superior, e os restantes 15 ha, em Vale Flor, uma freguesia centenária do concelho da Mêda que pertence à Região Vitivinícola da Beira Interior com Denominação de Origem Protegida Regulamentada.

Idade/Altitude das Vinhas
10 – 30 anos, situadas entre 600 -750 m de altitude, viticultura de sequeiro em ambiente de montanha e em conversão para viticultura em modo de produção biológica.

 

Ano

2021

Castas

Mourisco, Touriga Franca, Touriga Nacional

Teor Alcoólico

13,5% vol.

Produtor

Souvall Wines