Da Região Demarcada da Beira Interior, a mais de 700 metros de altitude, na vinha “Vinha do Serro”, uma vinha centenária onde num projeto de conservação do património genético preservamos as variedades de videiras ancestrais que com o passar dos anos se têm vindo a perder, elaborámos este Vale de Esgueva Vinhas Velhas. Trata-se de um vinho que fermentou pelo método tradicional com pisa a pé em lagar de granito teve estágio em madeira de 6 meses e é um autêntico espelho deste “terroir”, um vinho único com um perfil inimitável.