1808 Portugal Biológico Tinto

4,98

Estilo – Frutado e Médio Encorpado

Notas de Prova:

Cor – Vermelho profundo
Nariz – Notas de framboesa, alcaçuz e cereja preta.
Boca- No paladar, complexo com bagas pretas, encorpado mas equilibrado

Sugestão de Acompanhamento:

Refeições do dia-a-dia, pizza, massas, frango grelhado.

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DESCRIÇÃO DA VINHA – 155km da costa atlântica a 690 m de altitude com 8 anos / 6 ton. Orientação E-O
SISTEMA DE CONDUÇÃO – Cordão Unilateral
CLIMA E SOLO – Planície em altitude, com flutuações de temperatura, muito quente no verão e vento e neve no inverno.
COLHEITA – 100% Colheita manual na terceira e quarta semana de Setembro.
VINIFICAÇÃO – As uvas são desengaçadas e esmagadas diretamente para cuba; 3 dias de imersão em frio; a fermentação alcoólica começa a 12 graus e termina a 32 graus; Fermentação malolática em carvalho francês
ESTÁGIO – 3 meses em barricas de carvalho

Ano

2019

Castas

Rufete, Tinta Roriz/Aragonez, Touriga Nacional

Produtor

Casca Wines SA

Teor Alcoólico

13% vol.

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