Cardo Rosé 2023

6,78

Prova: Tem notas de fruta de caroço, alguns tropicais e ligeiro mineral.
Pairing: Pode ser bebido sem comida, mas também tem boa apetência gastronómica, nomeadamente com pratos leves,saladas, carne branca e queijos pouco intensos.

Enologia: Jorge Rosa Santos

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A partir das castas Rufete e Tinta Roriz, em vinhas de altitude.

As uvas foram vindimadas manualmente no início de setembro e prensadas em cacho inteiro. Apenas foi utilizada a lágrima dos primeiros apertos de prensa, para obtermos um rosé de cor ténue de perfil fresco.

Ano

2023

Castas

Rufete, Tinta Roriz/Aragonez

Teor Alcoólico

12.5% Vol.

Produtor

Quinta do Cardo