Ethos Branco 2022

11,30

Aromas de fruta branca, toque floral, mas na sua essência muito austere.

Na boca é equilibrado mas vivo na acidez natural desta região.

Tem capacidade de manter o perfil jovem em garrafa.

Temperatura de serviço de 12 graus

Viticultura: Carlos Veiga
Enologia: Mariana Salvador

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A Quinta de São Lourenço está inserida no Parque Natural da Serra da Estrela e produz vinhos desde há mais de 60 anos.

É na Aldeia Viçosa, na Guarda, que nascem 12 hectares de vinha com bastante influência montanhosa, plantados com orientação N-S e a uma altitude de 480 a 520 metros. As vinhas da quinta, em modo de produção biológico, estão na margem esquerda do Rio Mondego numa encosta virada a este, plantadasem solos graníticos. Estão inseridas num clima continental de grandes amplitudes térmicas anuais e diárias e com uma precipitação média anual é de 1250 mm. Na adega praticamos mínima intervenção, leveduras indígenas, sem adições externas
de produtos, por forma a respeitar a natureza das nossas uvas.

Em 2022 o ano foi considerado fresco. Inverno chuvoso e com bastante neve na Serra da Estrela. A primavera teve temperaturas amenas bem como o verão, o que resultou em uvas com níveis de acidez ótimos e maturações elegantes

Ano

2022

Teor Alcoólico

12.5% Vol.

Produtor

Ethos Wine

Castas

Arinto, Gouveio, Síria