Quinta dos Currais Reserva

8,50

Aspecto límpido, cor vermelha forte com alguns ténues laivos grená. O aroma é profundo elegante a frutos vermelhos muito maduros, aliados a notas de baunilha, especiarias, chocolate e frutos secos casados com uma leve fragrância balsâmica.

Na boca é complexo e redondo, com boa estrutura e equilíbrio de taninos. Revela uma persistência longa e um requintado bouquet.

Servir a uma temperatura ente 16 a 18 graus.

Enólogo – Carlos Silva

Categoria:

Lote marcado maioritariamente pela casta Touriga Nacional, vinda das nossas vinhas mais velhas, à qual adicionamos Tinta Roriz/Aragonez e Castelão. As uvas foram vinificadas na nossa adega, situada junto à vinha, em Capinha – Fundão, no vale da Serra da Gardunha com a Serra da Estrela, em pleno coração da Cova da Beira, fruto de solos graníticos e argilo-calcários a uma altitude de cerca de 500m.

Vinificação clássica tradicional. Fermentação em cubas de inox com temperaturas controlada até aos 28 graus durante 8 a 12 dias seguida de ligeira maceração pós-fermentativa.

Estágio de 12 meses em carvalho francês.

Ano

2015

Castas

Castelão, Tinta Roriz/Aragonez, Touriga Nacional

Produtor

Quinta dos Currais

Teor Alcoólico

14,5% vol.

Morada do Produtor

Quinta dos Currais
6230-145 Capinha

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