Souvall Reserva 2019

10,00

É muito fino, delicado e equilibrado. Tanto no nariz como na boca, foge do trivial, mostrando carácter e distinção.

Excelente para pratos de peixe grelhado, bacalhau, sushi, saladas, italianos e carnes brancas e alguns queijos.

Enologia: Pedro Branco

Categoria:

As nossas vinhas e adega situam-se na aldeia de Vale Flor, freguesia centenária do concelho da Mêda. Região com um clima e um solo granítico únicos, que dão aos seus vinhos aromas nobres e ainda quase desconhecidos.

Vinhas velhas com várias variedades de castas. A colheita é manual para caixas de 20 Kg. As uvas foram cuidadosamente selecionadas em mesa de escolha e de seguida desengaçadas. A fermentação feita em cubas de inox com controlo de temperatura e leveduras endógenas.

Ano

2019

Castas

Fernão Pires, Rabigato, Várias, Viosinho

Produtor

Lucia & Américo Ferraz

Teor Alcoólico

12.5% Vol.

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