Marquês D’Almeida

4,95

Um vinho novo de cepas velhas. De aroma é um vinho muito fresco, com fruta cítrica, em harmonia com ligeiras nuances florais e fortes notas minerais típicas do terroir.

É um branco ideal para acompanhar, peixe, marisco, carnes brancas e vegetais.

Servir ligeiramente fresco, entre os 8 e 12 graus.

Enólogo – António Ribeiro

Categoria:
Descrição

Descrição

Uvas vinificadas na adega da Quinta das Marvalhas, em Almendra, em pleno coração do Douro Superior. Seleccionadas em vinhas da Beira Interior das castas, Síria, Fonte Cal e Malvasia.

Uvas vinificadas com desengace total, seguido de esmagamento suave e maceração pelicular durante cerca de 12h. Após este período sobre atmosfera inerte fez-se a prensagem em prensa pneumática, seguindo-se então um período de clarificação do mosto, de 24 a 48h em função da casta e do estado de maturação. A fermentação alcoólica decorreu a temperatura controlada entre os 12 e 14 graus. Os vinhos estagiaram em aço inox sobre borra fina até ao engarrafamento em Abril de 2020.

Informação adicional

Informação adicional

Ano

2019

Castas

Fonte Cal, Malvasia, Síria

Produtor

CARM – Casa Agrícola Roboredo Madeira

Teor Alcoólico

13% vol.

Morada do produtor

Rua Calábria s/n
5150-021 Almendra

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