DESCRIÇÃO DA VINHA – 155km da costa atlântica a 690 m de altitude com 8 anos / 6 ton. Orientação E-O
SISTEMA DE CONDUÇÃO – Cordão Unilateral
CLIMA E SOLO – Planície em altitude, com flutuações de temperatura, muito quente no verão e vento e neve no inverno.
COLHEITA – 100% Colheita manual na terceira e quarta semana de Setembro.
VINIFICAÇÃO – As uvas são desengaçadas e esmagadas diretamente para cuba; 3 dias de imersão em frio; a fermentação alcoólica começa a 12 graus e termina a 32 graus; Fermentação malolática em carvalho francês
ESTÁGIO – 3 meses em barricas de carvalho