Barroca da Malhada, é uma propriedade histórica localizada na Beira Interior na região mais montanhosa de Portugal e que pertenceu aos Viscondes de Tinalhas –  remonta à Idade Média. Com 5 hectares de vinhas em solo argilo-arenoso e produz vinhos artesanais e de baixa intervenção no processo de vinificação e de manejo biológico e práticas biodinâmicas.

Vinho artesanal, colheita manual e fermentação espontânea com mínima intervenção em adega. Estágios em cuba de inox e barrica de castanho português de segundo uso.
Sem adição de sulfitos, em alternativa foi adicionado pó de flor de castanheiro como conservante e antioxidante.