A partir das castas Rufete e Tinta Roriz, em vinhas de altitude. As uvas foram vindimadas manualmente no início de setembro eprensadas em cacho inteiro. Apenas foi utilizada a lágrima dos
primeiros apertos de prensa, para obtermos um rosé de cor ténuee de per l fresco.
Cardo Bio Rosé 2022
7,50€
Prova: Tem notas de fruta de caroço, alguns tropicais e ligeiro
mineral.
Pairing: Pode ser bebido sem comida, mas também tem boa
apetência gastronómica, nomeadamente com pratos leves,
saladas, carne branca e queijos pouco intensos. Temperatura de
fermentação 14C.
| Ano | 2022 |
|---|---|
| Castas | Rufete, Tinta Roriz |
| Produtor | Quinta do Cardo |
| Teor Alcoólico | 12.5% Vol. |
