Marquês D’Almeida Branco 2022

7,50

Um vinho novo de cepas velhas. De aroma é um vinho muito fresco, com fruta cítrica e ligeiros apontamentos da barrica, em harmonia com notas florais.
Na boca marca pela sua acidez e mineralidade. É um branco idealpara acompanhar pratos de peixe,
marisco, carnes brancas e saladas.
Servir ligeiramente fresco, entre os 8 e 12 graus.

Enólogo – António Ribeiro

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Uvas vinificadas na nossa Adega da Quinta das Marvalhas, em Almendra. Seleccionámos uvas produzidas em vinhas da Beira Interior na zona de Figueira de Castelo Rodrigo, das castas Arinto, Síria e Fonte Cal.

Uvas vinificadas com desengace total, seguido de esmagamento suave e maceração pelicular durante cerca de 12h. Após este período sobre atmosfera inerte fez-se a prensagem em prensa pneumática, seguindo-se então um período de clarificação do mosto, de 24 a 48h em função da casta e do estado de maturação. A fermentação alcoólica decorreu a temperatura controlada entre os 12 e 14 graus. Os Os vinhos estagiaram depois em barricas de carvalho francês de segunda utilização, por um período de 8 meses.

 

Ano

2022

Castas

Arinto, Fonte Cal, Síria

Produtor

CARM – Casa Agrícola Roboredo Madeira

Teor Alcoólico

12.5% Vol.

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