Quinta dos Currais Colheita Seleccionada 2019

5,00

Aspecto límpido, cor rubi concentrada com nuances grená. O aroma é delicado com notas intensas de ameixa e amora preta ligadas a tons de baunilha fina e chocolate negro.

Na boca é redondo e volumoso. Revela boa consistência e maturidade de taninos. Final longo e requintado bouquet.

Servir a uma temperatura entre 16 a 18 graus.

Enólogo – Carlos Silva

Categoria:

Uvas selecionadas das castas Touriga Nacional, Aragonês, Castelão e Rufete, vinificadas na adega situada em Capinha- Fundão junto ao vale da Serra da Gardunha com a Serra da Estrela em pleno coração da Cova da Beira, fruto de solos graníticos e argilo calcários a uma altitude de cerca de 500m.

Vinificação clássica tradicional. Fermentação com temperatura controlada até aos 28 graus durante 8 a 10 dias em cubas de inox, seguida de ligeira maceração pós-fermentativa.

Estágio de 6 meses em madeira de carvalho francês e americano.

 

Ano

2019

Castas

Aragonez, Castelão, Rufete, Touriga Nacional

Produtor

Quinta dos Currais

Morada do produtor

Quinta dos Currais
6230-145 Capinha

Teor Alcoólico

14,5% vol.

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