Quinta dos Termos Colheita 2021

4,50

Cor vermelho muito intenso, com laivos azulados, o que assegura a sua longevidade. Aroma a frutos vermelhos, com agradáveis notas de baunilha.

Boca com bom volume; confirmam-se os aromas agora, sobressaindo alguma compota de ameixa; taninos firmes e macios.

Enólogo: Ángela Marin, João Carvalho, Pedro Carvalho, Virgílio Loureiro

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Clima mediterrânico com alguma influência continental. Solos litólicos, não húmicos, de granito de textura ligeira.

Vinificação com curtimenta prolongada, estágio parcial do lote em barricas novas de carvalho francês e clarificação natural ajudada pelo frio cortante da Serra da Estrela.