Quinta da Biaia 750

8,99

Um vinho cheio de caráter, com notas de frutos do bosque, cedro, especiarias e moka. Em prova a sua acidez combina na perfeição com o seu volume e delicados taninos.

Serviço entre os 16-17 graus.

Enólogo – Luís Leocádio

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As vinhas, com altitude ímpar (700 – 750 metros), reúnem as castas características desta região e compreendem três parcelas com características próprias: vinhas da Alvandeira com terrenos Argilo-limoso; vinhas do Souto são de transição de Granito e Xisto; e nas vinhas das Lameiras são de Granito e Quartzo. A produção biológica, o seu terroir impregnado de História, bem como o enquadramento pelos rios Douro, Côa e Águeda, imprimem um perfil único aos vinhos provenientes desta propriedade.

Uvas frescas no seu ponto ideal de maturação, apanhadas à mão para caixas de 20 kg, são transportadas para a adega onde foram sujeitas a uma criteriosa escolha manual, desengace e suave esmagamento. Fermentação por casta, em inox e estágio em barricas de carvalho francês, durante 12 meses.

Ano

2018

Castas

Rufete, Touriga Franca, Touriga Nacional

Produtor

Domínios do Interior

Teor Alcoólico

13,5% vol.

Morada do produtor

Quinta da Biaia
6440 Figueira de Castelo Rodrigo

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