DESCRIÇÃO DA VINHA – 155km da costa atlântica a 690 m de altitude com 8 anos / 6 ton. Orientação E-O
SISTEMA DE CONDUÇÃO – Cordão Unilateral
CLIMA E SOLO – Planície em altitude, com flutuações de temperatura, muito quente no verão e vento e neve no inverno.
COLHEITA – 100% Colheita manual na terceira e quarta semana de Setembro
VINIFICAÇÃO – As uvas são desengaçadas e esmagadas diretamente para cuba; 2 dias de maceração a frio. A fermentação alcoólica inicia-se a 16 graus e termina a 24 graus. Segue-se fermentação maloláctica.
ESTÁGIO – 12 meses em barricas de carvalho francês
POTENCIAL DE ENVELHECIMENTO – 5 anos
1808 Portugal Biológico Reserva Tinto
9,98€
Estilo – Frutado e Médio Encorpado
Notas de Prova:
Cor – Vermelho profundo
Nariz – Notas de mirtilos, alcaçuz e ameixa.
Boca – No paladar, mirtilos e café com chocolate. Equilibrado, estrutura firme e final persistente.
Sugestão de Acompanhamento:
Refeições do dia-a-dia, pizza, massas, frango grelhado
Ano | 2018 |
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Castas | Tinta Roriz/Aragonez, Touriga Nacional |
Produtor | Casca Wines SA |
Teor Alcoólico | 13% vol. |
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