Beyra Colheita 2021

6,49

Frutado cítrico e mineralidade, toranja, notas de urtigas e flores brancas, muito fresco e leve na boca, a revelar a altitude das vinhas. A alma deste vinho está na combinação única entre uvas das castas Síria e Fonte Cal de vinhas velhas plantadas em solos graníticos e xistosos com filões de quartzo, na bacia hidrográfica do rio Douro a uma altitude média de 700 metros.
Excelente como aperitivo, para petiscar, com peixe grelhado e marisco, com amigos.

Enólogo – Rui Roboredo Madeira

Categorias: ,

Uvas com origem em vinhas plantadas no planalto da Beira Interior, a uma altitude média de 700 metros, maioritariamente em solos graníticos e xistosos com filões de quartzo.
Vinhas plantadas exclusivamente com castas autóctones, perfeitamente adaptadas ao clima rústico provocado pela altitude.

Uvas colhidas à mão, receção com desengace total e esmagamento de imediato.

Fermentação entre os 16 – 17 graus por um período de cerca de 20 dias com leveduras indígenas.

Ano

2021

Castas

Fonte Cal, Síria

Produtor

Rui Roboredo Madeira, Vinhos

Teor Alcoólico

12.5% Vol.

Avaliações

Ainda não há avaliações.

Be the first to review “Beyra Colheita 2021”

O seu endereço de email não será publicado. Campos obrigatórios marcados com *